Per Clausen (EL)
Kan ministeren bekræfte, at EU's Food and Veterinary Office på et kontrolbesøg i Danmark har konstateret, at den danske fødevarekontrol ikke har grebet ind overfor alvorlige mangler, selvom der i nogen tilfælde var tale om gentagelsestilfælde?
Familie- og forbrugerministeren (Lars Barfoed)
Jeg har forelagt sagen for Fødevarestyrelsen, som oplyser følgende, hvortil jeg henholder mig:
”EU-kommissionens Food and Veterinary Office (FVO) har efter et kontrolbesøg i Danmark offentliggjort inspektionsrapport nr. DG(SANCO)/8153/2006*. Fødevarestyrelsen udsendte den 24. august 2006 en pressemeddelelse om den endelige rapport.
FVO bemærker bl.a. følgende til Danmarks audit af HACCP-baserede procedurer: »Resultaterne blev undertiden kategoriseret som 1 (ingen anmærkninger), selv om manglerne var alvorlige, eller der var tale om gentagelsestilfælde. Det følger heraf, at princippet om optrapning (eskalerende myndighedsudøvelse) ikke altid blev fulgt.«
Det er naturligvis ikke i orden, at fødevarekontrollen ikke opdager alvorlige og gentagne fejl i virksomhedernes egenkontrol.
Fødevarestyrelsen, Mørkhøj har overfor regionerne præciseret behovet for opstramninger og har iværksat et arbejde med henblik på at forbedre kontrollen med såvel de pågældende som tilsvarende slagterier og kødvirksomheder.”
-------------------
* Endelig rapport om kontrolbesøg i Danmark fra den 6. til den 17. februar 2006 for at evaluere den offentlige kontrol i Danmark med fødevaresikkerheden for så vidt angår animalske fødevarer, især kød, mælk og deraf afledte produkter, samt med dyrenes velfærd på slagte- eller aflivningstidspunktet.